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Carne de boi sobe e criadores esperam alta de 30% nas vendas de carne de porco

Já que a  carne bovina se torna cada dia mais item de luxo no Brasil, com alta acumulada de 25% nos últimos 12 meses, supermercados projetam alta de 30% nas vendas de carne de porco no país, a alternativa mais barata.

A Associação Brasileira de Criadores de Suínos diz ter observado crescimento de 9% no último ano. Segundo a revista Veja, o valor movimentado passou de 39,8 bilhões de reais, no primeiro semestre de 2020, para 43,3 bilhões de reais no mesmo período de 2021.

A entidade também informa que aumentou o consumo de  carne suína para 17,5 quilos per capita nos seis primeiros meses do ano. Alta de mais de 20% comparada a 2015.

Redes de supermercado como Extra e Pão de Açúcar, se encontram na 9ª Semana Nacional da Carne Suína, no domingo, e esperam comercializar 670 toneladas nos cortes de porco, contra 509 toneladas na edição do ano passado da campanha.

IG Economia

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